Webinar gratuito
Control de Calidad Microbiológico en la Industria
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Nombre: Jaime Gabriel Ocampo Zeballos
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Información sobre el webinar
Webinar gratutio Control de Calidad Microbiológico en la Industria
Fecha: Miércoles 2 de febrero de 2022
Hora: 17:00 (-4 UTM)
Vemos como el mundo y la ciencia van cambiando y mejorando a pasos agigantados en estos últimos años, esto se debe a que las personas son mas exigentes con la calidad de los productos que consumen y es por ello que es muy importante para las personas que estudian, trabajan y se desarrollan en el ámbito de la industria tener un conocimiento amplio de los controles de calidad, tanto físico químicos y microbiológicos que se deben cumplir en las diferentes industrias, es por eso que este webinar guiara a los participantes en cuales son los pasos que se debe seguir en un laboratorio de control microbiológico en la industria sea cual sea esta para poder ofrecer al cliente los productos óptimos para su consumo.
Dennis Abarca Calderón
Licenciado en Biología y Bioquímica por la Universidad de Barcelona; Barcelona – España; Master en Medio Ambiente y Biodiversidad por la Universidad de Barcelona. Diplomado en Aplicaciones Bioinformáticas y Biotecnológica.
Experiencia laboral está dirigida al área científica y productiva, encargado de control microbiológico en empresas alimenticias y farmacéuticas y también como encargado de áreas
productivas, en Bolivia y España.
Amplio conocimiento y formación en buenas prácticas de manufactura, buenas prácticas de laboratorio, normas ISO 9001:2015, sistemas de gestión de la calidad, análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP). Experiencia en a auditorías internas, nacionales e internacionales. Formación como auditor y Sistemas de Gestión de Calidad ISO 9001:2015.
TEMÁTICAS
• Buenas Prácticas en Laboratorios de Control Microbiológico.
• Diseño y Distribución (Layaouts) en un Laboratorio Microbiológico.
• Realización y Validación de los Procedimientos Microbiológicos.
• Calibración y Calificación de Equipos en el Laboratorio Microbiológico.
• Realización de tomas de muestras.
• Análisis Microbiológicos de los productos.
• Buena elección y preparación de los Medios de Cultivo.
• Seguridad y Buen Manejo de las Cepas Microbiológicas.
• Manejo de datos estadísticos en el Laboratorio Microbiológico.
• Aseguramiento de Calidad en el Laboratorio Microbiológico.
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